家常红烧肉的做法简单，家常红烧肉的做法简单步骤

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本文目录

1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克 ，酱油、做法做法花生油 、步骤料酒、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段 、肉的肉姜片 、做法做法八角、步骤桂皮各适量
。

美食做法

1
、将五花肉洗净
，切成3厘米见方的块 ，用开水氽一下备用。

2 、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖 、葱段 、姜片、八角 、桂皮、稍加翻炒 ，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸 ，打去浮沫 ，改用小火烧至熟烂 ，出锅即可。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g ，桂皮少许 ，八角2块
，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材 ：五花肉、大蒜、大葱 、生姜。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下 、八角两块 、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中
，加冷水 ，点火加热 
，水开1分钟
，关火。

4.焯水后 ，肉盛出 
，锅里水倒掉 ，重新倒少量油 。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟，出香味即可。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄 ，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油 ，微热后 ，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化
，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟 ，倒入料酒 、生抽 、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水
，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁 ，出锅
。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的 ，把买回家的肉洗净 ，最好用五花肉 ，或前颊肉 ，嫰些 ，把它在油锅里反复炒下，要放生姜  、大葱、料酒 。到肥肉微微出油，再放红烧酱油 ，炒下 ，最后加少许冷水，盐
，加糖或冰糖，用小火慢慢炖 ，时间大概1.5小时以上
，也可到超市买红烧肉调味包
。

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