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本文目录
面筋碎的正确做法
1 ，谷元粉 ，筋的家常筋的家常俗称面筋粉 ，做法做法用量随意 ，窍门看想出多少东西了 。调面大全调面大全
2 ，筋的家常筋的家常往水里倒粉，做法做法不是窍门往粉里倒水 ！
3，调面大全调面大全一开始面筋在面筋成型前，筋的家常筋的家常采用“捞”的做法做法方式和水拌匀 ，之后按压，一方面挤出多余水分 ，一方面把水面融合紧密一些。
4 ，多了水也没关系 ，倒了就是了，不然加粉也可以剩的水不多的话还是倒了吧！然后切成一头大一头小的块状 。
5 ，用切面在外，两根筷子把面筋缠起来 ，目的是拉薄拉紧，缠好了抽一根筷子出来
6，缠好了在放好料的锅里 ，水温六十左右 ，慢慢发一下 ，十几分钟后调大一点火煮到面筋飘起来就可以了 。
7 ，煮好的面筋放水里晾一下，就着筷子切好撸下来就可以去做烤面筋了 。不切直接撸也许 ，切片炒炸就随便了 。
怎么调面筋的汁
配方如下 ：100g豆瓣酱 、400g色拉油 、25g食盐 、50g葱花 、50g蒜末 、25g姜末 、25g味精 、白芝麻 、白糖和花椒面各50g 。
热锅后放油 ，再加入所有配料 ，盐和味精应该最后放 ，翻炒片刻后，加入少许水 。
凉拌面筋的家常做法是什么
步骤1
超市买的干面筋提前用凉水泡开 ，然后水焯2分钟 。
步骤2
黄瓜切丝，香菜切段备用。
步骤3
麻酱加盐加蚝油用温开水调开 。
步骤4
把面筋 ，配菜装入盆中倒入调好的麻酱 ，香油拌匀 。
步骤5
最后倒入盘中即可 。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的调面筋的家常做法大全和调面筋的家常做法大全窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
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