地三鲜怎么家常做法 ?地三鲜的家常做法视频

  发布时间:2025-06-12 20:41:48   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 香菇鸡汤煲的做法做法配料
  2. 香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法
  3. 香菇炖鸡汤正宗做法

香菇鸡汤煲的配料

整鸡1只、香菇若干() 、家常家常红枣5、香菇香菇6个  、炖鸡大全炖鸡大全枸杞10粒 、汤的汤姜片2 、做法做法3片 、家常家常盐少许 。

制作步骤

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了 ,冲洗干净后 ,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净 ,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用 。

2 、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡  ,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇  。你用的是干香菇吗 ,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮 ,香味更浓 。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可 。

香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法

原料  :净鸡1只(约重1500克) ,水发海带400克  ,香菇八朵,胡萝卜一根。

调料:料酒 、精盐 、味精、葱花 、姜片 、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

做法 :

1、从菜场买来杀好的鸡  ,用热水洗净 ,剁成块;将海带洗净,切成菱形块 。香菇洗净

2、锅内放入清水,将鸡块下入锅内 ,上火烧沸后撇去浮沫 ,转盛至紫砂锅内 ,加花生油 、葱花、姜片、花椒、胡椒粉 、料酒 、海带块和胡萝卜,炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精  ,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。

香菇炖鸡汤正宗做法

步骤/方式1

用料:鸡肉1斤,干香菇约20朵  ,枸杞一把,

姜片4片,盐适量 。

步骤:鸡肉洗干净备用 。

步骤/方式2

干香菇提前泡发 。

步骤/方式3

把姜切片  ,枸洗干净备用 。

步骤/方式4

把泡软的香菇,一分为二,切好即可。

步骤/方式5

开始煲汤 ,往高压锅里加入半锅水,把所有材料放进锅里 。盖上盖子,中火煮至沸腾,转小火炖20分钟左右即可。(如果用炖汤锅,炖1个半小时即可)

步骤/方式6

等汤煲好了,往锅里加入适量盐调味,把汤表面的油用汤勺打走,把姜片打走即可。

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