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  发布时间:2025-06-10 07:40:48   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 煎饼果子的法韭做法
  2. 黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的做法
  3. 鸡蛋仔煎饼的做法

煎饼果子的做法

准备材料:高筋面粉 150g,玉米粉 50g,做法油条 2根,鸡蛋煎饼家常鸡蛋 2颗,家蛋煎葱花 适量,常做菜鸡甜面酱适量  ,法韭清水适量

1  、做法将所有食材准备好备用 。

2、面粉和玉米粉加清水混合 ,调成面糊。

3  、煎锅加热 ,抹上一层油。

4、舀一勺面糊,均匀抹成饼 。

5、面饼上打上一个鸡蛋 。

6、将鸡蛋摊均匀 ,撒上葱花后关火。

7、把饼翻过来抹上甜面酱,放上油条。

8、把面饼卷起来  。

9、切开装盘 ,煎饼果子即可食用  。

黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的做法

荞麦面煎饼果子的做法

1.将主料的原料搅拌混合,非常粘用筷子搅拌最后用刮刀刮去盆边的粘连,混合均匀就可以了 ,盖上笼屉布待发酵

2.将配料的原料搅拌均匀后倒入发酵至两倍大的A中 ,和成光滑的面团 ,盖上盖子再醒发20分钟

3.面板上抹油,拿出醒发好的面团

4.伸长成长方形状

5.切成宽度在3厘米左右的小段儿 ,两个一组摞起来,用筷子在中间按一下

6.锅里放油烧大概7~8分热,取一个面段 ,伸长 ,放入油锅中

7.炸时不断翻滚

8.待呈现金黄色就可以出锅啦

9.油条炸好了放到一边,就可以摊煎饼了

10.将荞麦面放入大碗中加入水搅拌均匀无面疙瘩,鸡蛋打入碗中

11.不粘锅锅底用姜段涂抹均匀,开小火烧一会儿锅后倒入一汤勺的面糊,旋转至铺满整个锅底

12.不粘锅锅底用姜段涂抹均匀 ,开小火烧一会儿锅后倒入一汤勺的面糊  ,旋转至铺满整个锅底

13.倒入蛋液

14.用刷子涂抹到整张煎饼上

15.小火煎制

16.小火煎制

17.用铲子轻轻铲一下煎饼西周的边沿  ,然后向深处铲 ,慢慢晃动不粘锅 ,等煎饼会晃动,这时就可以翻个煎制有鸡蛋的一面啦

18.待鸡蛋面呈现金黄色就可以铲出来放到案板上了

19.将葱花和榨菜切成好,甜面酱准备好

20.在没有鸡蛋的一面涂抹上适量的甜面酱,撒上葱花和榨菜(喜欢酱豆腐的也可以涂抹上)

21.在摆上炸好的油条

22.两边叠起来

23.用铲子在中间压一下 ,然后再两边折叠 ,这样一套煎饼果子就好啦

24.其实一点也不费事,可以头天晚上把面都醒发好放入冰箱冷藏,面团只要有一次的完全发酵就可以了,把所有食材的半成品都准备好

25.转天早上醒来一炸一摊煎饼就可以了

26.嘴馋的人不要怕费事儿 ,美食需要自己亲手制作有爱的暖意会更香~~~

鸡蛋仔煎饼的做法

用料

低筋面粉140g

泡打粉7.5g

吉士粉14g

木薯粉28g

鸡蛋两个

玉米油28g

白糖70g

鲜奶28g

水140g鸡蛋仔的做法 :

1 、所有的材料混合搅拌均匀

2、把粉浆倒入预热好的华夫饼机 ,盖上盖子 ,考好就可以吃啦~

关于鸡蛋煎饼的家常做法 ,韭菜鸡蛋煎饼的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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